La rapida evoluzione del mondo agricolo, incalzato anche da nuove
e sempre più complesse norme che lo regolano, impone, anche per
l'azienda vitivinicola, di qualunque dimensione e tipo, l'introduzione
dell'informatica per restare al passo con i tempi e per permettere una
gestione della stessa in modo semplice, affidabile e completo. Un sistema
quindi che operi nel rispetto delle molteplici esigenze legate al settore
del vino, particolarmente dinamico e notoriamente carico di adempimenti
burocratici unitamente ad una semplicità di impiego che permetta
anche all'operatore meno esperto di operare con efficacia. Per questo
ed altri modivi la F&N Ufficio System srl, in collaborazione con
vari consulenti per il settore vitivinicolo, ha pensato di creare un
software che consenta la gestione burocratica della cantina dalla produzione
alla commercializzazione. |
WineBusiness
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L'applicazione Wine Business Solution consente:
Schedario viticolo:
prevede l'individuazione del vigneto
tramite la creazione di un'anagrafica
che tiene conto dei fogli e delle particelle
con le relative superfici, i sesti
di impianto, le varietà allevate,
le iscrizioni agli Albi dei vigneti
o all'Elenco delle vigne e la quantità di
uve producibile tenendo conto dell'età del
vigneto e del Disciplinare di produzione,
agevolando in tal modo il progetto
vendemmiale.
Registri di vinificazione:
prevede la gestione delle fasi di vinificazione
dalla raccolta delle uve all'ottenimento
del vino finito, passando dall'ammostatura,
dalla svinatura e dalle sfecciature.
L'applicativo prevede l'inserimento giornaliero
dei dati relativi alla raccolta delle
uve, lo sviluppo automatico delle fasi
di vinificazione, il passaggio del vino
ottenuto al registro di commercializzazione
e la stampa del registro stesso.
Registri degli arricchimenti:
consente, qualora sia necessario, la
gestione degli arricchimenti con l'aggiunta
di mosti concentrati e/o rettificati
e con l'utilizzo di un concentratore
a freddo o ad osmosi inversa annotando
le operazioni su registri separati come
previsto dalla recente normativa, andando
comunque automaticamente ad interessare,
con le scritture, il registro di vinificazione.
Registro di imbottigliamento:
consente l'annotazione dell'operazione
di imbottigliamento interagendo con il
registro di commercializzazione per quanto
concerne la contabilizzazione del cali;
gestisce la variazione delle consistenze
di magazzino derivanti dall'operazione;
opera un controllo sui contrassegni di
stato (fascette DOCG), il lotto e le
idoneità.
Registro di commercializzazione:
consente di annotare automaticamente
le movimentazioni dei vini partendo dall'emissione/ricezione
dei principali documenti di carico e
scarico, la redazione del bilancio annuo
di cantina con relativa compilazione
della denuncia delle giacenze.
Cantine Sociali e Cooperative:
consente di gestire il conferimento dei
prodotti dei soci della cantina o cooperativa.
- Gestione dell'estratto conto del socio
conferitore, socio finanziatore, cliente
con relativo eventuale alcolo degli interessi.
- Gestione dell'autofatturazione dei
conferimenti con calcolo automatico dell'importo
dovuto in base alla tipologia del prodotto
conferito.
Denunce annuali: compilazione
della denuncia vitivinicola e delle uve
(IGT, DOC e DOCG) riprendendo i dati
dai registri di vinificazione; compilazione
della denuncia delle giacenze.
Caratteristiche tecniche di funzionamento
- Codifica strutturata dei codici
di magazzino per semplificare l'immissione
dei movimenti e le possibili consultazioni
statistiche (vendite, acquisti,
margini, ecc.).
- Controllo automatico su eventuali
errori di inserimento dati.
- Tenuta separata per stabilimento/deposito
(magazzino)
- Funzionalità multi-aziendale.
- Accesso ai dati da Internet per
lavorare da postazioni remote
L'applicativo gestisce automaticamente
la redazione di tutte le comunicazioni
verso la CCIAA e l'Ispettorato Centrale
Repressione Frodi (tagli, riclassamenti,
declassamenti, arricchimenti, cali, ecc.);
la gestione dei depositi fiscali vino,
prodotti intermedi, alcoli e birra con
la compilazione dei documenti che movimentano
il deposito stesso (DAA DAS DA ecc.)
e con il calcolo delle eventuali accise
da versare.
L’applicazione GESCAT gestione cantina tecnica, è una procedura
di ampliamento al già presente software Wine Business Solution
che cura la gestione burocratica della cantina dalla
produzione alla commercializzazione. Gescat può collegarsi al modulo
WBS per l’invio dei dati fiscali oppure lavorare in completa autonomia.
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